4月2日上午，，，，，，安徽饭店职工军训在饭店篮球场正式开训，，，，，，来自各部门194名职工分三批进行轮训。。。。。。。。这是安徽饭店利用疫情影响经营淡季，，，，，，强抓基础管理的一项重要内容。。。。。。。。

因受部分地区，，，，，，特别是境外输入疫情影响，，，，，，酒店行业的恢复来得十分缓慢。。。。。。。。面对严重的开工不足，，，，，，安徽饭店一方面科学安排人手，，，，，，开展轮值轮休；；；；；；；；一方面充分利用经营淡季，，，，，，从强化基础管理着手，，，，，，抓基础、练内功。。。。。。。。自3月份开始，，，，，，利用饭店没有客情的空档，，，，，，组织各部门开展基础管理工作“回头看”，，，，，，围绕所有岗位、职能及经营功能涉及的人员、制度、流程、以及场地布置、人员培训、文档管理、基础卫生、企业文化建设等基础性工作，，，，，，进行全面细致梳理，，，，，，开展查缺补漏，，，，，，对查摆出来的问题，，，，，，列出改进清单，，，，，，明确改进意见和完成时间，，，，，，要求在五月前作为重点工作来完成，，，，，，为下一步经营全面复苏提供扎实的基础保证，，，，，，为经营提振信心。。。。。。。。

今年以来的新冠肺炎疫情，，，，，，给酒店行业经营带来重创。。。。。。。。为了将疫情带来的损失降到最低，，，，，，安徽饭店在全力抓好疫情防控的同时，，，，，，提前谋划复工复产。。。。。。。。在2月上旬，，，，，，饭店党委在全店党员干部和业务骨干中，，，，，，组织开展了“面对疫情冲击，，，，，，我们怎么办？？？？？？？”大讨论活动，，，，，，群策群力，，，，，，共收集了90条意见或建议，，，，，，为复工后客情恢复起到很好的推动作用。。。。。。。。2月21日复工后，，，，，，为了快速打开市。。。。。。。。，，，，饭店充分运用官网、微信等平台，，，，，，先后推出了“疫外逍遥”房膳、“疫外逍遥”上门套餐、“安心连住”、“舒心连住”以及“分餐不分心、隔疫不隔情”分餐系列服务，，，，，，受到消费者广泛好评。。。。。。。。