自3月份以来，，，，，，，全国多地以及省内多个城市和地区陆续爆发疫情，，，，，，，给安徽饭店经营带来重创。。。。。。。一季度，，，，，，，虽然饭店主营收入较上年同期相比增加1%，，，，，，，但3月份受疫情影响，，，，，，，主营收入呈断崖式下滑，，，，，，，主营收入较上年同期相比减少31.7%，，，，，，，仅3月份既定的各类会议取消了73。。。。。。。，，，，，取消婚宴、回门宴共6。。。。。。。，，，，，合计减少收入约295万元。。。。。。。

当前，，，，，，，在各地出现疫情反复，，，，，，，防控形势日益严峻的情况下，，，，，，，做好疫情防控和保障生产经营，，，，，，，是当前安徽饭店的一项重要工作任务。。。。。。。为扭转疫情形势下的经营颓势，，，，，，，做好饭店疫情防控和经营发展工作，，，，，，，安徽饭店积极应对，，，，，，，多措并举，，，，，，，认真做好疫情防控形势下的各项经营管理工作。。。。。。。

一是“外防输入”做好宾客服务。。。。。。。全面贯彻落实各级政府和集团公司对疫情防控的各项决策部署，，，，，，，及时传达部署疫情防控工作要求，，，，，，，出台了相关防控措施，，，，，，，严格落实进出人员健康码、行程码查验以及测体温、佩戴口罩等防控制度，，，，，，，严格执行政府部门不予接待来自中高风险地区宾客防控要求，，，，，，，坚持对外地宾客或健康码带“*”号的宾客必须出具48小时核酸检测阴性报告方可进住等。。。。。。。同时，，，，，，，饭店严格落实消毒制度，，，，，，，在饭店各经营场所和公共区域配备消毒洗手液，，，，，，，对客房、电梯、公区等定时进行消杀，，，，，，，全力为宾客构建安全放心的消费环境。。。。。。。

二是“内防反弹”做好员工管理。。。。。。。坚持对员工健康情况摸排不放松，，，，，，，定期梳理饭店员工新冠疫苗接种情况，，，，，，，遇有重大接待任务，，，，，，，实行全员核酸检测；；；；；；；尤其在当前疫情反复情况下，，，，，，，坚持“非必要不离市”和外出报备制度，，，，，，，要求员工出市需按级向饭店进行报备，，，，，，，返回需上报本人健康码、行程码以及48小时核酸检查报告。。。。。。。各部门按要求每日对所属员工开展“二码”检查，，，，，，，加强对黄码和带“*”号人员的排查和管控，，，，，，，将内部可能出现的疫情风险降到最低。。。。。。。

三是“降本增效”做好基础管理。。。。。。。一是抓好疫情影响下的用工管控。。。。。。。合理安排年休假，，，，，，，做好弹性排班，，，，，，，实行轮休还休，，，，，，，对无年假员工实行轮值，，，，，，，减少用工，，，，，，，降低成本。。。。。。。二是利用疫情影响下的经营淡季，，，，，，，做好工程维护工作。。。。。。。因饭店经营设施设备比较陈旧，，，，，，，组织人力全面排查，，，，，，，加快推进对一些需要维修和改造的施工项目维保进度，，，，，，，为下一步行情回暖提前作好准备。。。。。。。三是及时调整和管控能源。。。。。。。针对3月份客房出租率不足20%，，，，，，，及时对饭店A楼进行封楼，，，，，，，餐饮停？？？？酥形缱灾停，，，，，在保障正常经营前提下，，，，，，，调整了办公区域照明、空调使用时间以及电梯使用数，，，，，，，最大限度降低运营成本，，，，，，，做到节能降耗。。。。。。。四是抓好基础管理。。。。。。。利用淡季组织开展新员工业务技能培训，，，，，，，提升服务技能，，，，，，，为疫情好转后的复工复产奠定良好的基。。。。。。。唬唬唬；；；同时，，，，，，，各部门结合工作实际，，，，，，，认真开展基础管理和建章立制工作“回头看”，，，，，，，进行查缺补漏，，，，，，，进一步完善制度和工程流程。。。。。。。五是积极争取政府部门政策帮扶。。。。。。。及时关注政府应对疫情影响出台的相关减免政策，，，，，，，充分利用政府助企纾困相关政策，，，，，，，力争多一些政策帮扶，，，，，，，缓解经营压力。。。。。。。六是加大应收款催收力度。。。。。。。为保障经营正常运营和职工工资按期发放，，，，，，，筹措资金保障。。。。。。。

四是“激发动力”做好经营促销。。。。。。。针对疫情影响的经营形势下，，，，，，，定期组织召开经营分析会和营销工作会议，，，，，，，及时研判疫情形势，，，，，，，研究制订营销策略，，，，，，，拓宽经营管理思维，，，，，，，积极谋划“5.16”线上商城大促活动、主题产品设计与策划等；；；；；；；同时，，，，，，，充分发动全员营销和各支部营销工作组潜能，，，，，，，加强疫情条件下的产品促销力度，，，，，，，出台了大营销激励政策，，，，，，，对大营销业绩每周通报、每月公布等措施，，，，，，，千方百计促进疫情期间的经营创收。。。。。。。

疫情防控，，，，，，，责重如山。。。。。。。在下一步的工作中，，，，，，，安徽饭店将持续扎实抓好疫情防控各项制度落实，，，，，，，各级管理人员也将继续坚持“靠前发力、强化担当”的工作准则，，，，，，，在全力做好疫情防控工作的同时，，，，，，，抓好经营管理工作，，，，，，，为努力完成全年目标任务贡献力量。。。。。。。